,

Lekcija // Manuskripti buljonā neslīkst

28.03.17 @ 18.00

Lekcija „Manuskripti buljonā neslīkst. Ieskats latviešu valodā sarakstīto pavārgrāmatu vēsturē”

Lekciju lasa mākslas zinātņu doktore, Biznesa, mākslas un tehnoloģiju augstskolas RISEBA docente Astra Spalvēna

Lekcija piedāvās pārskatu par latviešu valodā sarakstīto pavārgrāmatu vēsturi sākot no pašas pirmās 1795. gadā izdotās „Tā pirmā pavāru grāmata no vāces grāmatām pārtulkota” un beidzot ar 2007. gadā izdoto Mārtiņa Sirmā “Sirmā Latvija”. Lekcijas laikā klausītāji varēs pārliecināties, ka pavārgrāmatu stāsti ir ne tikai stāsti par produktiem, tehnoloģijām un to, kā pagatavot ēdienu, bet arī stāsti par cerībām un bailēm, gaumi un centieniem, fantāziju un paranoju un par mainīgajām sociālajām lomām noteiktos vēsturiskos periodos.

Ieeja bezmaksas

//

Lecture about cookbook history in Latvia since the very first one in 1975.

Lecture will be in Latvian.

Entrance: Free



Event Details